23 février 2014
Tarte caramel chocolat
Pâte sablée ou brisée (j'ai utilisé de la sablée) Pour le caramel : 140g de sucre en poudre 20g de cassonade 80g de beurre 1/2 sel 20cl de crème fraîche liquide Pour la ganache au chocolat : 170g de chocolat dessert (noir, au lait, praliné celui que vous...