La bonne cuisine de Jessica

Petits pains magique

Nouvelle semaine, nouvelle recette Des petits pains rapides à préparer. Pas besoin de robot juste de la force de vos bras pendant à peine 2 min. 300 ml d'eau 375g de farine 5g de sel 15g de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger Faire chauffer...

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Tags: Petit déjeuner, Pain

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7 octobre 2019

Briochettes aux pépites de chocolat

L'automne est là et comme certains le savent déjà, c'est la période où je fais beaucoup de pâtisserie, au grand bonheur de mes filles. 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 cs de sucre en poudre 210 ml de lait 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure...

Posté par jessmae à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit déjeuner, Goûter

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16 avril 2019

Brioche Nanterre

260g farine 28g de sucre en poudre 6g de sel 1 sachet de levure de boulanger 15 ml de lait 3 oeufs 210g de beurre Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure (de l'autre côté du sel) et le lait. Battre 2 oeufs et les mettre...

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Tags: Petit déjeuner

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28 octobre 2018

Brioche au yaourt

Quelle belle surprise gustative cette brioche. Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 yaourt nature 100 ml de lait tiède 100g de sucre 80g d'huile 1 oeuf Dans un bol, délayer la levure dans le lait tiède et laisser agir 15 minutes....

Posté par jessmae à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit déjeuner, Goûter

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12 mars 2017

BEIGNETS DE CARNAVAL BUGNES

Je sais que carnaval est passé et que je vous ai déjà donné d'autres recettes de beignets mais j'aimerais que vous testiez également celle ci. 500g de farine 4 oeufs 160g de beurre 80g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillée 4 cs de lait tiède 20g de...

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Tags: Carnaval

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27 novembre 2016

ESCARGOTS AUX RAISINS

Hello, J'espère que vous avez bien conservez la recette de ma crème pâtissière de la semaine dernière. Aujourd'hui je vous propose la recette des mes escargots aux raisins (on les appelle comme çà en Lorraine) ou pains aux raisins. A mettre dans l'ordre...

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Tags: Goûter

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24 octobre 2016

NAANS AU NUTELLA

Coucou Me revoilà avec une nouvelle recette sympa à faire pour le goûter ou le petit déjeuner. A mettre dans l'ordre ci dessous dans la cuve de votre robot à l'aide du crochet, en mode pétrissage : 300g de farine 1 cc de sel 1 cs de sucre 1 cs d'huile...

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Tags: Petit déjeuner, Goûter

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17 mai 2016

PAINS A BAGEL

Encore une recette que j'aurais dû écrire dès les premiers temps de mon blog. Il s'agit d'une recette américaine, d'un sandwich poché que l'on garni en général de Philadelphia, de poulet rôti, de salade verte, de tomates et d'oignons. Pour 8 bagels :...

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Tags: Dîner, Pique-nique, USA

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10 mai 2016

MUFFINS ANGLAIS

Cette recette aurait dû être la toute première recette qui aurait dû être publiée sur mon blog. Excellent pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagnée de nutella pour les plus gourmands ou d'oeufs pochés et de bacon pour un brunch parfait. 450g de...

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Tags: Petit déjeuner, Goûter, Brunch

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19 avril 2016

FOUGASSE SUCREE A LA FLEUR D'ORANGER

J'adore cette fougasse avec ce bon goût de fleur d'oranger. Rapide à faire et elle est parfaite pour le petit déjeuner et le goûter. 350g de farine 125ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 2 cs de sucre en poudre 2 cs de fleur...

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Tags: Petit déjeuner, Goûter

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