Un bon plat pour un dimanche accompagné de frites et de petits pois carottes. 1 rouelle de porc 4 échalottes 50 ml de vinaigre de cidre ou de pomme 3 cs de miel 400 ml de fond de veau (400 ml d'eau et 2 cs de fond de veau) 3 cs d'huile d'olive herbes...