Gâteau au chocolat et son coeur fondant dans les ramequins

>Pour 4 personnes : 

• 100g de chocolat pâtissier
• 8 carrés de chocolat (noir, blanc ou celui que vous voulez)
• 3 oeufs
• 60g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 80g de sucre

1. Préchauffer le four à thermostat 8 (250°)
2. Faire fondre les 100g de chocolat avec le beurre
3. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre au fouet électrique et y ajouter la farine. Continuer à battre.
4. Y incorporer le mélange chocolat beurre et battre à nouveau.
5. Verser le tiers de la préparation dans des ramequins et y ajouter 2 carrés de chocolat dans chacun des ramequins, puis recouvrir du reste de la préparation. 
6. Placer les ramequins au four pendant 10 min
7. Déguster les de préférences tièdes.