MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

 Le goûter préféré de mes filles. 

Pour 12 à 15 muffins : 

• 150g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillée
• 4 oeufs
• 210g de sucre en poudre
• 350g de farine
• 60 ml de lait 
• 1/2 sachet de levure + 1 pincée de bicarbonate alimentaire
• 1 bonne pincée de sel 
• Pépites de chocolat
• 1 plaque à muffins
• Caissettes à muffins

1.  Préchauffer le four à 180°C
2. Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre vanillé, puis les oeufs un par un et le sucre. Mélanger. 
3. Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate. Mélanger puis insérer le sel et le lait et mélanger bien. 
4. Ajouter les pépites de chocolat à la fin en mélangeant déllicatement. 
5. Mettre une caissette dans chaque moule et y verser la préparation à la moitié. 
6. Cuire à 180°C pendant 25-30 min.