dessert - La bonne cuisine de Jessica

MOUSSE AUX SHOKOBONS

Mes filles adorent les shokobons. Ma grande m'a demandée de faire un dessert avec des Shokobons. C'est partie pour une mousse. Pour 4 personnes : 30 schokobons 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Au bain marie (et uniquement au bain marie), faire fondre...

Posté par jessmae à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, chocolat

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25 juin 2017

CLAFOUTIS CERISE

Je remercie chaleureusement Delphine pour ses superbes bonnes cerises. Comme promis je te dédie cette recette pour te remercier. 120g de sucre 45g de farine 45g d'amande en poudre 300 ml de lait 3 oeufs 450g de cerises 1 cc d'extrait d'amande amère un...

Posté par jessmae à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, cerises

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18 juin 2017

TARTE AU FROMAGE BLANC

Bonjour, Je vais vous partager la recette de ma tarte au fromage blanc avec un bon goût citronné, juste ce qu'il faut. Pâte brisée (ici pour ma recette) 800g de fromage blanc 150g de sucre 4 oeufs 1 citron non traité 1 sachet Pudding vanille Préparer...

Posté par jessmae à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2017

Crème aux oeufs au lait et au caramel

Un bon dessert facile à faire avec très peu d'ingrédients. 3 oeufs 110g de sucre en poudre 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel : 3 cs de sucre et 3 cs d'eau On va commencer par le caramel. Dans une petite casserole, verser le sucre...

Posté par jessmae à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert

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26 mars 2017

TIRAMISU POMME CARAMEL BEURRE SALE

Ce dessert est un mélange de saveur et de fraîcheur à lui tout seul. Je vous recommande vivement de le faire rapidement. 2 pommes 300g de compote de pommes Speculoos Caramel au beurre salé ( la recette est ici ) 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre...

Posté par jessmae à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2016

FAR BRETON

Un très bon dessert ou en goûter bien gourmand. La cuisson est assez longue j'ai mis 1h30 à 200°C. 250g de farine 150g de sucre 1 gousse de vanille 4 oeufs (gros ou moyen) 1 litre de lait 1 cc de rhum Préchauffer le four à 200°C Beurrer un plat allant...

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26 avril 2016

POÊLÉE DE POMMES CARAMÉLISÉES

Il me restait 2 pommes et je ne savais pas quoi en faire et puis mes filles voulaient des crêpes. L'idée est venue de les caraméliser et de les mettre sur chacune des crêpes accompagnées d'une boule de glace à la vanille. Puis de la plier façon aumonière....

Posté par jessmae à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2016

OEUFS A LA NEIGE

J'adore ce dessert car il est très léger et très aérien. Je l'ai proposé en dessert et en goûter. Cette recette se prépare en 3 temps, donc il va falloir que vous ayez du temps pour préparer ce magnifique et bon dessert. On va commencer par le caramel...

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1 novembre 2015

Tarte aux fraises et citron meringuée

Une très bonne tarte au léger goût acidulé par la base citronnée et légèrement sucrée par les meringues et les fraises. Pâte sucrée Fraises Pour la crème pâtissière au citron : 4 jaunes d'oeufs 40g sucre en poudre 1 citron 30g de maïzena 500 ml de lait...

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24 octobre 2015

COMPOTE DE KIWI

Une délicieuse compote au bon goût d'un fruit de saison qu'est le kiwi. A manger en dessert ou au goûter. 6 kiwis 2 gousses de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 75 ml d'eau 110g de sucre (ou 105g si vous utilisez du sucre vanillé à la place des gousses...

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