La bonne cuisine de Jessica

DONUTS AU SUCRE

Bientôt mardi gras.... Si vous souhaitez des beignets classiques pour une fête d'enfants ou pour votre petit plaisir personnel la recette est ici. Aujourd'hui je vous propose la recette de mes donuts. Ils ont excellents. Pour 10 donuts : 250g de farine...

Posté par jessmae à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Carnaval

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20 janvier 2016

GÂTEAU À LA NOIX DE COCO

Aujourd'hui je me suis décidée à préparer un gâteau. L'idée de ce gâteau m'est venue quand j'ai vu qu'il neigeait. Alors voilà la noix de coco représentant les flocons de neige et donc il me fallait quelquechose qui ressemble à la neige qui est au sol,...

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Tags: Petit déjeuner, Goûter

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6 décembre 2015

GATEAU AU LAIT CONCENTRE ET NOISETTES

Un très bon gâteau, tendre et savoureux. 110g farine 10g de poudre de noisettes 1cc levure 4 oeufs 1 boîte de lait concentrée 50g beurre Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro ondes Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec...

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Tags: Goûter

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1 novembre 2015

Tarte aux fraises et citron meringuée

Une très bonne tarte au léger goût acidulé par la base citronnée et légèrement sucrée par les meringues et les fraises. Pâte sucrée Fraises Pour la crème pâtissière au citron : 4 jaunes d'oeufs 40g sucre en poudre 1 citron 30g de maïzena 500 ml de lait...

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Tags: Goûter, Dessert

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24 octobre 2015

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE DES 3 ANS DE MA PRINCESSE

Pas de recette mais quelques photos du gâteau que j'ai fait pour les 3 ans de ma dernière.

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Tags: Anniversaire

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24 octobre 2015

COMPOTE DE KIWI

Une délicieuse compote au bon goût d'un fruit de saison qu'est le kiwi. A manger en dessert ou au goûter. 6 kiwis 2 gousses de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 75 ml d'eau 110g de sucre (ou 105g si vous utilisez du sucre vanillé à la place des gousses...

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Tags: Goûter, Dessert

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4 octobre 2015

GATEAU ZEBRE

Moelleux à souhait et très bon. 250 ml d'huile neutre 220g de sucre en poudre 100 ml de lait 4 oeufs 300g farine 1 sachet de sucre vanillé 25g de cacao 2 cc levure chimique Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger au fouet à main l'huile,...

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Tags: Goûter

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4 septembre 2015

Gâteau au chocolat

Gâteau fondant et savoureux de Cyril Lignac. 120g de beurre 200g de chocolat noir 4 oeufs 150g de sucre en poudre 80g de farine Préchauffer le four à 180°C Faire fondre au bain marie le beurre préalablement coupé et le chocolat en morceaux. Séparer les...

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30 août 2015

GATEAU A L'ANANAS

5 oeufs 200g de sucre 200g de farine 120g de beurre Les graines d'une gousse de vanille (ou 1cc d'extrait de vanille) 1 cc de levure chimique 6 tranches d'ananas frais (ou en boîte si vous préférez) Préchauffer le four à 180°C. Préparer le caramel : faire...

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24 août 2015

CARAMEL AU BEURRE SALE

Depuis le temps que je devais le faire et bien c'est fait. Attention, conservez bien cette recette car de temps en temps, il va falloir la sortir car plusieurs recettes autour de ce caramel vont arriver. En accompagnement de crêpes chaudes c'est un vrai...

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Tags: Aide culinaire

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